ビタミンFは(n-6系多価不飽和脂肪酸)リノール酸、(n-3系多価不飽和脂肪酸)リノレン酸等の事で、植物油等に多く含まれており、必ず摂取しなければならない必須脂肪酸とされています。ビタミンFの種類にも数種類ありますが主にビタミンFが不足すると、湿疹などの皮膚病、皮膚炎、抜け毛、ホルモン異常等を引き起こします。ビタミンFにはコレステロール値を下げる効果もあると言われています。
しかし、ビタミンFの(n-6系)(n-3系)のどちらかに偏って摂取しすぎると、悪玉コレステロールを除去するだけに留まらず、善玉コレステロールも除去してしまう為、(n-3系)と(n-6系)のバランスのよい摂取が望まれます。 |
それぞれのビタミンの更なる詳細は各ビタミン名をクリックしてください。